Булочка с маком

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Эти булочки получаются воздушными и очень вкусными. Готовить их крайне просто, поэтому есть возможность баловать себя и своих родных довольно часто. А от такой выпечки к чаю не откажется никто. Попробуйте приготовить маковые булочки по моему рецепту — и не пожалеете Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Соедините в миске теплое молоко и дрожжи. Оставьте на 5-7 минут, чтобы началась реакция.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте 1 стакан муки и 1/4 стакана сахара. Хорошо перемешайте и оставьте подниматься на 30-40 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Смешайте 3 яйца, оставшийся сахар, масло и соль.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте смесь с дрожжами и остальную муку. Хорошо перемешайте.

5. 5

   Шаг 5

   Оставьте тесто подниматься на 2 часа.

6. 6

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и при помощи чашки вырежьте кружочки. Наполните их маковой начинкой (150 г мака залейте кипятком на 10 минут, слейте воду, залейте 125 мл молока, добавьте ложку меда или сахара, перемешайте). Сформируйте круглые булочки.

7. 7

   Шаг 7

   Выложите булочки на противень, устланный бумагой для выпечки.

8. 8

   Шаг 8

   Оставьте булочки подниматься при комнатной температуре на 45 минут.

9. 9

   Шаг 9

   Смажьте верх яйцом и выпекайте при 180 градусах в течение 20 минут.