Булгур со свининой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вашему вниманию - простой рецепт булгура со свининой. Получается весьма необычное, но все же вкусное сочетание, поэтому верпоятнее всего ваши домочадцы оценят, если их легко уговорить. А то ведь если бы мне кто-то предложил попробовать булгур с персиками, свининой и мятой - не уверена, что я бы сама согласилась, но меня им угостила подруга, которая умеет в своих блюдах сочетать несочетаемое, так что я ей поверила, и не зря! Очень вкусно получилось Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Булгур заливаем водой и ставим на огонь, добавив соль, сахар и перец. Отдельно свинину обжарим на оливковом масле со специями.
- 2
Шаг 2
2. Через 12 минут перетирам булгур через сито, чтобы ушла лишняя влага, и крупа стала более рассыпчастой. Бросаем затем ее к свинине, и сюда же добавим перетертый фундук. Обжарим 3-5 минут на сильном огне и выключаем газ.
- 3
Шаг 3
3. Смешаем теперь смесь со сковороды с кусочками персика и мяты, а заправим смешанными между собой маслом и уксусом.
- 4
Шаг 4
4. Готово!