Булгур с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Булгур тщательно промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
- 3
Шаг 3
Нарежьте кубиками репчатый лук, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на среднем огне 2-3 минуты до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Добавьте в сковороду булгур. Обжарьте его еще пару минут, чтобы он подрумянился.
- 5
Шаг 5
Добавьте в сковороду зеленый горошек, мелко порубленный чеснок, нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец. Посолите и поперчите по вкусу. Потушите все пару минут.
- 6
Шаг 6
Влейте горячую воду. Накройте сковороду крышкой и тушите 20 минут после закипания на медленном огне. В конце добавьте мелко порубленную зелень, когда вся вода впитается.
- 7
Шаг 7
Булгур с овощами готов, приятного вам аппетита!