Булгур с мясом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вместо кураги можете взять изюм или чернослив, а специи использовать те, которые вам больше нравятся. Я взяла куриные бедра без кожи и костей. Особенную изюминку этому блюду придает сладость кураги и приправа для плова. Если вам нравятся сытные и вкусные обеды, которые можно приготовить в одной сковороде, то берите рецепт на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления булгура с мясом.
- 2
Шаг 2
Куриное мясо помойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Сковороду нагрейте и выложите в нее нарезанное мясо (без масла) и готовьте в течение 5 минут, помешивая. Обжаривайте пока курочка не подрумянится.
- 3
Шаг 3
Налейте в сковороду с курицей масло. Лук, чеснок и морковь очистите и нарежьте небольшим кубиком. Отправьте нарезанные овощи к мясу и готовьте несколько минут, до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте специи, перемешайте и готовьте минутку.
- 5
Шаг 5
Курагу промойте и нарежьте на кусочки. Добавьте в сковороду к курице с овощами.
- 6
Шаг 6
Булгур хорошо промойте и добавьте в сковороду.
- 7
Шаг 7
Налейте воду в соотношение 2:1 — это 2 стакана горячей воды. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, до готовности.
- 8
Шаг 8
Подавайте посыпав зеленью.