Булгур с грибами, кукурузой и зеленым горошком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Любителям булгура это блюдо обязательно понравится. Оно также подойдет вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост. Его можно подать на гарнир к мясу, рыбе, птице и как самостоятельное блюдо Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления булгура с грибами, кукурузой и зеленым горошком.
- 2
Шаг 2
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном и налейте подсолнечное масло. Пассеруйте 7-8 минут до прозрачности лука.
- 3
Шаг 3
Булгур промойте и выложите в кастрюлю с овощами.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Налейте 200 мл. воды. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте кастрюлю на огонь.
- 6
Шаг 6
Варите булгур с грибами до готовности.
- 7
Шаг 7
Добавьте консервированную кукурузу и консервированный зеленый горошек.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты и прогрейте блюдо еще 5-6 минут на небольшом огне.
- 9
Шаг 9
Булгур с грибами, кукурузой и зеленым горошком готов. Подавайте к столу в теплом виде.