Булгур с фасолью
Описание
Блюдо получается питательным и полезным. Пряности можно добавить по своему вкусу. Используйте мяту или листочки мелиссы, у которой вкус нежнее. Если блюдо приготовить на растительном масле, а не на сливочном, оно будет постным
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Булгур заливаем водой, добавляем соль и варим 15 минут на малом огне под крышкой.
- 3
Шаг 3
На сливочном масле пассеруем зеленый лук пару минут.
- 4
Шаг 4
Курагу и листочки мяты нарезаем тонкими полосками и добавляем к зеленому луку.
- 5
Шаг 5
Булгур готов. Добавляем к нему пряные травы.
- 6
Шаг 6
Перекладываем булгур в сковороду, добавляем корицу и черный перец.
- 7
Шаг 7
Добавляем готовую фасоль. Можно использовать консервированную или предварительно отваренную. Готовим все вместе еще минут 5 под крышкой на малом огне.
- 8
Шаг 8
Булгур с фасолью готов. Подаем горячим. Пробуйте на здоровье!