Булгур с беконом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления блюда можно использовать как свежий, так и подкопченный соленый бекон. В этом случае приправы или соли добавляйте меньше, так как мясной продукт уже будет содержать соль в своем составе. Подавайте кашу горячей, особенно она вкусна со сметаной или чесночным соусом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Бекон лучше всего использовать свежий, тонко нарезанный.
- 2
Шаг 2
Бекон промойте и просушите салфетками. Разделите пополам. Сбрызните сковороду растительным маслом и выложите на нее половину полосок бекона, обжарьте до румяности с обеих сторон.
- 3
Шаг 3
Булгур промойте в воде несколько раз.
- 4
Шаг 4
Выложите поджаренный бекон из сковороды на тарелку и в сковороду всыпьте булгур. Размешайте, чтобы крупа впитала в себя мясной жир. Сразу же добавьте и приправу: универсальную или овощную.
- 5
Шаг 5
Влейте горячую воду и еще раз все перемешайте. С момента закипания убавьте нагрев до умеренного.
- 6
Шаг 6
Нарежьте оставшуюся часть бекона ломтиками или кубиками и добавьте в емкость. Томите кашу под крышкой примерно 15-20 минут, время от времени перемешивая.
- 7
Шаг 7
Когда булгур впитает в себя всю жидкость — он полностью готов!
- 8
Шаг 8
Выложите булгур на тарелки и добавьте сверху обжаренный бекон. Украсьте свежей зеленью и подайте к столу горячим.