Буккены
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Перед вами рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для теста. Муку просейте, масло растопите.
- 2
Шаг 2
Смешайте растопленное масло, яйцо, молоко и соль. Добавьте в муку и замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.
- 3
Шаг 3
Для начинки нам понадобится: отварные морковь, яйца, сливочное масло, сахар и соль по вкусу.
- 4
Шаг 4
Морковь и яйца очистите, нарубите мелкими кубиками. Добавьте соль, сахар и растопленное сливочное масло, перемешайте. Немного масла оставьте для смазывания буккенов.
- 5
Шаг 5
Тесто разделите на равные части, раскатайте каждую в лепешку. В центр лепешки выложите начинку, защипните края в виде веревочки или косички. Затем сдвиньте защип немного набок и загните края буккена полумесяцем.
- 6
Шаг 6
Духовку разогрейте до 180 С. Противень смажьте жиром или застелите пергаментом для выпечки. Выложите заготовки пирожков на противень, смажьте их растопленным сливочным маслом и запекайте 25 минут, затем еще раз смажьте и запекайте еще 5-10 минут.
- 7
Шаг 7
Готовые пирожки по желанию смажьте сливочным маслом.