Буженина в рассоле
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Итак, сегодня расскажу, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, приступим!
- 2
Шаг 2
2. В большую тару положите все специи для маринада (кориандр и перец нужно размолоть в ступке, чеснок очистить и порезать на 2-3 части), налейте нужное количество воды, перемешайте, чтобы соль растворилась.
- 3
Шаг 3
3. Поместите мясо в маринад, чтобы вода покрывала кусок. Накройте крышкой или пленкой и уберите в холодильник на ночь.
- 4
Шаг 4
4. Утром соедините томатную пасту с маслом и паприкой. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Достаньте мясо из маринада, смажьте со всех сторон.
- 6
Шаг 6
6. Заверните в фольгу, плотно закрыв края. Отправьте в горячую духовку 180-190 градусов на 1 час.
- 7
Шаг 7
7. Откройте осторожно фольгу, полейте образовавшимся жиром и пеките еще 15 минут под грилем до красивой корочки.
- 8
Шаг 8
8. Мясо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.
- 9
Шаг 9
9.