Буженина в духовке в фольге
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В маринаде маринуем кусочек мяса. Затем шпигуем его морковью и чесноком, завязываем ниткой и запекаем при 200 градусах в фольге Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте соевый соус, растительное масло, перемолотые специи (я взяла итальянские). Взбейте.
- 2
Шаг 2
Кусочек мяса замочите в этом соусе. Время от времени переворачивайте мясо в соусе. Всего время маринования 1 час при комнатной температуре.
- 3
Шаг 3
В мясе сделайте множество проколов. В каждый из которых вставьте кусочек морковки, чеснока. Мясо перевяжите ниткой, плотно. Снова положите в маринад на 30 минут.
- 4
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200 градусов. Оберните мясо фольгой, сложенной в пару слоев. Запекайте буженину в духовке 2 часа.
- 5
Шаг 5
Готовое мясо вынуть из духовки. Слегка остудить. Срезать нитки. Нарезать на кусочки и подать к столу.