Буженина в аэрогриле
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В рецепт приготовления буженины в аэрогриле можно использовать абсолютно любое мясо (в данном случае используется нога косули). Специи можно дополнить острым соусом, горчицей, а также овощами по вкусу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В небольшой мисочке соединить соль, перец, специи для мяса (готовые наборы или любимые). При желании можно добавить 1-2 лавровых листочка. Добавить оливковое масло и все тщательно перемешать.
- 2
Шаг 2
2. Очистить чеснок и пропустить через пресс (можно натереть на терке) и добавить к специям. В рецепт приготовления буженины в аэрогриле можно использовать и меньшее количество чеснока при желании. Приготовленную заправку нужно оставить на 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
3. Тем временем можно заняться морковью и второй половиной чеснока. Очищенную и вымытую морковь нарезать тонкими брусочками, чеснок - половинками.
- 4
Шаг 4
4. Кусочек мяса вымыть, просушить и сделать ножом небольшие надрезы по всей поверхности. Натереть со всех сторон специями.
- 5
Шаг 5
5. Полученные отверстия заполнить чесноком и морковью.
- 6
Шаг 6
6. Нашпигованное мясо переложить на лист фольги и плотно завернуть так, чтобы не вытекал сок. На решетку выложить мясо и запекать в аэрогриле от 90 до 120 минут, в зависимости от размера кусочка.
- 7
Шаг 7
7. Когда буженина в аэрогриле в домашних условиях готова, ее лучше оставить в фольге еще на 20 минут, а затем раскрывать и подавать к столу.