Горячие блюда
Буженина с начинкой
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это нарядное и праздничное блюдо, которое должно стоять во главе стола. Количество специй вы можете регулировать, менять по своим вкусам и предпочтениям. Мясо и овощи отлично пропитываются ароматами друг друга. Очень вкусно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте все необходимые специи.
- 2
Шаг 2
Кусок мяса разрежьте вдоль не до конца, а так, чтобы получилась книжка. Натрите мясо со всех сторон специями и измельченным чесноком.
- 3
Шаг 3
На одной из половинок разложите нарезанные лук и морковь.
- 4
Шаг 4
Затем выложите помидоры и посыпьте все тертым сыром.
- 5
Шаг 5
Закройте второй половиной. Заверните мясо в фольгу и поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов на 2 часа.
- 6
Шаг 6
Готовое мясо в горячем виде подаем к столу.