Горячие блюда
Буженина
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления такой буженины стоит использовать ту часть свинины, где нет косточки, также она должна быть с прослойками жира. Запекать мясо лучше всего в фольге, так оно равномерно пропечется. Кстати, можно для запекания использовать и мультиварку. Подавать к столу готовую буженину можно как в горячем, так и в холодном виде Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Выложите мясо на фольгу. Хорошо со всех сторон натрите его солью и перцем черным молотым.
- 3
Шаг 3
Выложите лавровый лист и очищенный чеснок. Туда же добавьте перец горошком и бутон гвоздики.
- 4
Шаг 4
Заверните мясо в фольгу.
- 5
Шаг 5
Отправьте мясо в разогретую до 190 градусов духовку на 1-1,5 часа.
- 6
Шаг 6
Буженина "Боярская" готова!