Брынза по-шопски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Яркое и сочное блюдо с запеченной брынзой — идеальный перекус для родных. Вы можете добавлять и другие специи или пряности, получая каждый день блюдо с новым вкусом. Подавайте брынзу по-шопски со сметаной или густым йогуртом и свежеиспеченным хлебом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Обязательно попробуйте брынзу на вкус, чтобы знать соленый сыр или нет.
- 2
Шаг 2
Форму смажьте сливочным маслом, выложите на дно пару кусочков масла.
- 3
Шаг 3
Помидоры промойте в воде, вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте овощи слайсами. Половину нарезки выложите в формы.
- 4
Шаг 4
Брынзу нарежьте ломтиками и выложите на помидорную нарезку.
- 5
Шаг 5
Перец очистите от семян, промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками и выложите на нарезку брынзы. По желанию можно заменить болгарский перец стручком острого перца.
- 6
Шаг 6
Накройте емкости фольгой и поместите их в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
- 7
Шаг 7
Спустя указанное время снимите фольгу и вбейте в каждую форму по куриному яйцу, посолите и поперчите, выложите промытую измельченную зелень и всыпьте щепотку молотой паприки. Запеките еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
Готовое блюдо подайте к столу горячим прямо в формочках.