Заготовки
Брусника в сиропе на зиму
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Бруснику помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости. Тщательно переберите ягоду. Обсушите с помощью бумажных полотенец.
- 3
Шаг 3
Переложите бруснику в чистую стерилизованную банку.
- 4
Шаг 4
Для сиропа вскипятите горячую воду с сахаром. Размешайте, чтобы он полностью растворился. Добавьте палочку корицы и бадьян. Проварите 2-4 минуты.
- 5
Шаг 5
Удалите корицу и бадьян, а горячий сироп влейте в банку.
- 6
Шаг 6
Герметично закрутите крышку, а банку переверните вверх дном и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
- 7
Шаг 7
Брусника в сиропе на зиму готова.