Брусничный пирог в сырно-сметанной заливке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Потрясающий вкус пирога никого не оставит равнодушным. Для начинки можно использовать яблоки любых сортов, но лучше всего подойдут кисло-сладкие. Сливочная заливка смягчит пикантность брусники и яблочную кислинку. Пробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соедините мягкий маргарин, яйцо, сахар и муку. Замесите тесто.
- 2
Шаг 2
Выложите тесто в форму для выпечки, формируя руками бортики. Отправьте в холодильник на 1 час.
- 3
Шаг 3
Для начинки нарежьте яблоки кубиком. Добавьте бруснику, сахар и крахмал. Все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Выложите начинку на тесто.
- 5
Шаг 5
Для заливки смешайте яйцо, крахмал, творожный сыр, сметану и сахар.
- 6
Шаг 6
Залейте начинку. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-60 минут. Готовый пирог немного остудите в форме.
- 7
Шаг 7
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.