Выпечка
Брусничный пирог со сметаной
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Расскажу, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В теплом молоке разводим дрожжи, как указано на упаковке.
- 2
Шаг 2
2. Смешаем растопленное масло, дрожжевую смесь, яйца и сахар. Перетираем до однородности. Затем всыпаем муку. тесто должно быть мягкое. Вымешиваем и оставим на час подняться.
- 3
Шаг 3
3. Далее, перемешаем тесто опять, раскатаем по дну формы, формируя бортики. Всыпаем помытую и обсушенную бруснику. Посыпаем сверху сахаром. Запекаем, пока корочка теста не потемнеет.
- 4
Шаг 4
4. Сделаем заливку. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Заливаем сверху уже готовый и остывший пирог. Ждем полного остывания.
- 5
Шаг 5
5. Готово!