Выпечка
Брусничный пирог из дрожжевого теста
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Очень люблю этот простой рецепт брусничного пирога из дрожжевого теста. Ягодки за счет добавления крахмала остаются целыми и сочными, а вкус просто неимоверный! Рекомендую попробовать Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Тесто разморозим и поделим на две части. Первую раскатываем в пласт и сделаем бортики прямо в форме. Высыпаем ягоды и посыпаем их сахаром и крахмалом. Накрываем вторым пластом и сворачиваем аккуратно рулетом.
- 2
Шаг 2
2. Делаем прорези в шахматном порядке. Раскатываем этот жгут вдоль, чтобы снова получился пирог.
- 3
Шаг 3
3. Теперь смажем сверху маслом и отправим запекаться до румяности.
- 4
Шаг 4
4. Остужаем и подаем. Готово!