Напитки
Брусничный квас
480 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Раздавить ягоды брусники и отжать из них сок. Его добавить в воду и довести до кипения. Отвар процедить, размешать с сахаром, затем остудить. Положить в отвар дрожжи, муку, размешать и оставить до момента ферментации (сбраживания). Затем квас процедить, плотно закрыть и оставить на 3-5 дней в прохладном помещении. В жаркую погоду пейте со льдом Подавайте охлаждённым.