Заготовки
Брусничное варенье
50 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Влейте в кастрюлю или сотейник воду, добавьте сахар.
- 3
Шаг 3
Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.
- 4
Шаг 4
Пока готовится сладкий сироп, помойте бруснику и откиньте на сито. Дайте стечь лишней воде.
- 5
Шаг 5
Тщательно переберите бруснику. Уберите все испорченные ягоды, веточки и листочки.
- 6
Шаг 6
Добавьте в кипящий сладкий сироп ягоды.
- 7
Шаг 7
Аккуратно перемешайте и варите на слабом огне.
- 8
Шаг 8
Пенку снимайте ложкой.
- 9
Шаг 9
Варите варенье около 30 минут, периодически помешивая.
- 10
Шаг 10
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закатайте.
- 11
Шаг 11
Брусничное варенье готово, приятного вам аппетита!