Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Брускетта — закуска очень универсальная, т.к. за основу здесь берутся ломтики обжаренного хлеба, на которые выкладываются разного вида начинки. У нас брускетта с настоящими итальянским начинками: вялеными помидорами и соусом "Песто". Да и соус мы приготовим сами из орехов, зелени и пармезана с оливковым маслом. Очень вкусно, полезно и достаточно просто Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала сделаем соус песто. В чашу блендера положите все ингредиенты для песто, кроме масла и соли. Измельчите.
- 2
Шаг 2
Посолите по вкусу, добавьте оливковое масло. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Багет нарежьте и обжарьте на сковороде.
- 4
Шаг 4
Кружки кабачков обжарьте в масле на сковороде.
- 5
Шаг 5
Каждый ломтик багета намажьте ложкой творожного сыра.
- 6
Шаг 6
Выложите по ломтику вяленого помидора.
- 7
Шаг 7
Затем положите по ложке песто и кружок кабачка.
- 8
Шаг 8
Закуска готова. Подавайте к столу.