Брускетта с маринованным перцем и фетой
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Маринованный перец можно использовать домашний или магазинный. Дома приготовить его довольно просто — запечь в духовке при 200 градусах 30-40 минут, чтобы перец потемнел со всех сторон. Затем снять кожуру и нарезать перец крупными сегментами, переложить в банку, залить маслом или маринадом, хранить в холоде. Сыр фета идеально дополняет перец по вкусу, а хрустящий кусочек хлеба с чесночным ароматом объединяет всю картину воедино — вкус изумительный! Подавать закуску можно на фуршет и просто к чашке чая Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Чиабату нарежьте порционными кусочками.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте немного оливкового масла, выложите хлеб и поджарьте с каждой стороны по минуте.
- 4
Шаг 4
Зубчик чеснока очистите и разрежьте пополам, натрите хлеб чесноком.
- 5
Шаг 5
Сыр фета нарежьте пластинами и выложите поверх хлеба.
- 6
Шаг 6
Маринованный перец нарежьте полосками и выложите поверх сыра.
- 7
Шаг 7
При подаче украсьте зеленью.