Брокколи в духовке со сметаной
Описание
Приготовленная по этому рецепту, брокколи в духовке со сметаной прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также станет полноценным обедом или ужином для тех, кто предпочитает овощи. Блюдо подается к столу горячим, но и после остывания оно остается очень вкусным
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте и разделите на соцветия брокколи. Доведите до кипения в кастрюле воду, подсолите немного, а затем опустите туда соцветия минут на 5. Затем промойте под холодной водой и обсушите бумажной салфеткой. Подготовьте жаропрочную форму, на которую выложите брокколи.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и нарежьте средними кубиками луковицу. Обжарьте в небольшом количестве масла до легкого золотистого цвета. Соедините лук со сметаной. Добавьте соль, перец по вкусу и при желании другие специи. Полученный соус выложите в форму. Перед вами вот такой вариант, как сделать брокколи в духовке со сметаной, но вы можете распределить соус и по всей форме равномерно.
- 3
Шаг 3
3. Параллельно разогрейте духовку примерно до 190 градусов. На средней терке натрите сыр, выложите его сверху. Накройте форму фольгой, и отправьте блюдо запекаться где-то на полчасика.
- 4
Шаг 4
4. Через 30 минут аккуратно снимите фольгу и запекайте еще минут 10, чтобы получилась румяная и аппетитная корочка. Вот так будет выглядеть брокколи в духовке со сметаной в домашних условиях в результате.