Брокколи с панчеттой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами - простой рецепт приготовления брокколи с панчеттой. Такое блюдо станет идеальным завтраком или ужином, который запомнится на долго. Просто и в то же время необычно, а главное, что готовится очень быстро. Панчетту в данном рецепте легко заменяет куриная грудинка. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Брокколи промойте, разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем сразу же опустите в ледяную воду.
- 2
Шаг 2
Вскипятите в кастрюле воду, добавив туда соль и уксус. Сделайте по центру вилкой водоворот, аккуратно вбейте в кипяток яйцо. Варите 3 минуты, затем извлекайте. Такую же процедуру проделываем со вторым яйцом.
- 3
Шаг 3
Сразу после варки яйца опускаются в ледяную воду.
- 4
Шаг 4
На сковороде разогреваем масло. Кладем панчетту брокколи и орехи.
- 5
Шаг 5
Выдавливаем лимонный сок. Жарим 5 минут.
- 6
Шаг 6
Раскладываем блюдо по тарелкам. Сверху украшаем яйцами.