Брокколи с морковью
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Брокколи помойте, разделите на соцветия среднего размера. Крупные соцветия можно разрезать пополам.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь очистите и нарежьте кружочками. Я использую для этого фигурный волнистый нож. Чеснок мелко порубите.
- 4
Шаг 4
Брокколи отварите в кипящей воде 1-2 минуты.
- 5
Шаг 5
Слейте воду, а брокколи откиньте на сито.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте репчатый лук с морковью около 4-5 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте брокколи и готовьте еще 3-5 минут до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
После добавьте соль, черный молотый перец, сушеные итальянские травы и мелко порубленный чеснок.
- 9
Шаг 9
Накройте крышкой и тушите на медленном огне еще несколько минут.
- 10
Шаг 10
Брокколи с морковью готова, приятного вам аппетита!