Брокколи с грибами
Описание
Рецепт приготовления брокколи с грибами очень прост, тем не менее блюдо получается сытным и вкусным. И не нужно никакого мяса. Для придания особого вкуса рекомендую готовое блюдо сбрызнуть соком лимона. Пользоваться этим простым рецептом брокколи с грибами можно круглый год - ведь использовать можно как свежие, так и замороженные ингредиенты
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим продукты. Моем грибы и брокколи. Имбиря отрежем небольшой кусочек.
- 2
Шаг 2
Ставим нагревать воду для капусты, а в это время займемся грибами. режем их на кусочки. Имбирь натираем на терке.
- 3
Шаг 3
Обжариваем имбирь на растительном масле и добавляем к нему грибы. Жарим минут 10.
- 4
Шаг 4
Пока жарятся грибы с имбирем, закипела вода и займемся капустой. Брокколи разделяем на соцветия и на пару минут опускаем в кипящую подсоленную воду. Вынимаем приваренные кусочки капусты в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- 5
Шаг 5
Солим грибы, добавляем на сковородку брокколи и тушим-жарим еще минут 10. В конце готовки посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой, чтобы расплавился сыр.