Брокколи по-корейски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Брокколи помойте и разделите на небольшие соцветия. Крупные соцветия можно разрезать пополам.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски, репчатый лук нарежьте перьями, а чеснок мелко порубите.
- 4
Шаг 4
Для заправки смешайте растительное масло с уксусом, добавьте измельченный чеснок, соль, сахар и приправу для моркови по-корейски. Все перемешайте.
- 5
Шаг 5
В глубокую миску переложите репчатый лук и морковь. Влейте заправку.
- 6
Шаг 6
Все перемешайте и отложите миску в сторону.
- 7
Шаг 7
Отварите брокколи в кипящей воде 3-5 минут.
- 8
Шаг 8
После опустите в холодную воду и откиньте на сито, дайте стечь всей лишней жидкости.
- 9
Шаг 9
Переложите брокколи в миску к заправленному луку с морковью.
- 10
Шаг 10
Еще раз аккуратно перемешайте. Накройте миску крышкой или затяните пленкой. Уберите в холодильник мариноваться на 4 часа.
- 11
Шаг 11
Брокколи по-корейски готова, приятного вам аппетита!