Бразильский морковный кекс
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для кекса подойдёт любая морковь. Даже если она будет очень сочной или суховатой, это не навредит выпечке. Один из важных моментов — охлаждение. Кекс стоит хорошо охладить перед подачей
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Натрите морковь на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную, белую массу.
- 4
Шаг 4
В яичную массу добавьте тертую морковь, цедру апельсина. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте растительное масло, муку, разрыхлитель для теста. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто получится густым, но льющейся консистенции.
- 7
Шаг 7
Форму смажьте маслом, присыпьте слегка мукой. Перелейте тесто. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 8
Шаг 8
По истечении времени достаньте кекс и проверьте готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Оставьте готовый кекс на 15 минут в форме.
- 9
Шаг 9
После переверните на блюдо и хорошо охладите.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.