Брауни из тыквы
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Хотите удивить гостей интересным пирогом? Приготовьте американский пирог "Брауни из тыквы". Пирог нужно порезать на квадратики, подать на большом блюде. Он невероятно простой, и в тоже время такой необычный, густой аромат шоколада, тонкие нотки тыквы еле заметные. А что на счет текстуры? Она восхитительна! В меру плотная, мягкая, нежная... Разве можно устоять? Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, приступим. Пюре из тыквы я заранее приготовила и остудила. Тыкву можно отварить в малом количестве воды, потом слить всю воду, тыкву пюрировать и откинуть на 3-4 слоя марли, чтобы стекла влага. Или можно запечь кусочки тыквы в духовке, а потом просто раздавить вилочкой.
- 2
Шаг 2
2. Соедините сливочное масло и весь шоколад, поставьте в микроволновку на минутку, чтобы все растаяло, перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Муку просейте, соедините с разрыхлителем и солью, перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Яйца взбейте с сахаром в пышную плотную пену.
- 5
Шаг 5
5. В яичную массу добавьте мучную, хорошо миксером вымешайте.
- 6
Шаг 6
6. К тыквенному пюре добавьте масло растительное, треть теста, перемешайте хорошо.
- 7
Шаг 7
7. В оставшееся тесто положите шоколад с маслом. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. Форму застелите пергаментом для выпечки. Вылейте две трети шоколадного теста и разровняйте.
- 9
Шаг 9
9. Сверху распределите тыквенное тесто.
- 10
Шаг 10
10. И сверху оставшееся шоколадное тесто.
- 11
Шаг 11
11. Выпекайте около 40 минут при 180 градусах.
- 12
Шаг 12
12. Остудите пирог, порежьте на квадраты и пробуйте!