Брауни из батата
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Батат помойте, обсушите и запеките в духовке до мягкости при температуре 180 градусов. Время приготовления будет зависеть от размера батата.
- 3
Шаг 3
После остудите и очистите батат от кожуры и измельчите батат в блендере до однородного пюре.
- 4
Шаг 4
Добавьте кленовый сироп, разрыхлитель, щепотку соли, муку, ванильный ароматизатор, миндальную пасту и какао-порошок. Еще раз измельчите до однородности. Тесто должно получиться густым, но если оно совсем тугое и «пластилиновое», то допустимо добавить немного воды или молока, чтобы сделать консистенцию более подходящей.
- 5
Шаг 5
В конце добавьте в тесто крупно порубленный шоколад. Перемешайте еще раз.
- 6
Шаг 6
Выложите получившееся тесто в форму для выпечки. Я использую квадратную кондитерскую форму, а дно выстилаю пергаментом с фольгой. Выпекайте 40-50 минут. У брауни должна подхватиться верхушка, а внутри он останется влажным.
- 7
Шаг 7
Полностью остудите и только затем нарезайте. Брауни из батата готов, приятного вам аппетита!