Брауни-чизкейк
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. В добавок можно использовать еще и ягоды. Подойдут черника, клубника, малина, смородина, можете взять свежие или замороженные. Как и оба эти десерта, выпечку стоит подавать после остывания. Шикарный вариант для праздничного стола, а главное – сделать его достаточно просто Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте воду с крахмалом, добавьте чернику и 1/3 стакана ягод, отправьте смесь на огонь и варите 3 минуты.
- 2
Шаг 2
2. Перемешивайте смесь периодически, но не раздавите ягоды. Отложите в сторону для остывания.
- 3
Шаг 3
3. В чаше миксера взбейте сливочный сыр, затем добавьте к нему 1 яйцо, 1/3 стакана сахара и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
- 4
Шаг 4
4. Растопите шоколад со сливочным маслом в микроволновой печи или на паровой бане.
- 5
Шаг 5
5. В отдельной миске взбейте оставшиеся яйца, сахар и ваниль. Когда шоколад уже немного остыл, введите его в яичную смесь.
- 6
Шаг 6
6. Всыпьте муку, соль, перемешайте тесто хорошенько.
- 7
Шаг 7
7. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте на дно шоколадное тесто.
- 8
Шаг 8
8. Поверх шоколадного слоя равномерно распределите сырный, не смешайте слои.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте черничную смесь поверх сырной.
- 10
Шаг 10
10. Используя зубочистку, сделайте разводы.
- 11
Шаг 11
11. Отправьте десерт в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут, затем достаньте и остудите, отправьте его на 2 часа в холодильник.
- 12
Шаг 12
12. Спустя пару часов нарежьте выпечку кусочками и наслаждайтесь.