Брага для самогона из варенья
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Если вы не покупаете крепкие алкогольные напитки, а предпочитаете готовить их дома, вам будет полезен этот простой рецепт приготовления браги для самогона из варенья. У каждой хозяйки бывает так, что варенье забродило или засахарилось. Или осталось еще с позапрошлого года. А выкидывать жалко и не нужно. Брагу из такого варенья можно сделать великолепную. Она будет созревать от 10 до 14 дней. Она должна полностью перебродить, на вкус станет кислой с легкой горчинкой. Брагу проверяют пламенем: если огонь гаснет над брагой - значит она еще бродит Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для браги подойдет любое варенье: засахарившееся или забродившее, из любых ягод или фруктов.
- 2
Шаг 2
Кипятим воду, растворяем в ней сахар, а затем охлаждаем примерно до 20 градусов.
- 3
Шаг 3
Добавляем в кастрюлю с водой и сахаром варенье, размешиваем.
- 4
Шаг 4
Разводим дрожжи в небольшом количестве воды, добавим к ним ложку сахара.
- 5
Шаг 5
Когда дрожжи начнут "работать" и поднимутся пеной, добавляем их в воду с вареньем.
- 6
Шаг 6
Брагу можно оставить в большой кастрюле, закрыть и укутать теплым одеялом. А можно разлить по бутлям, закрыть гидрозатвором и тоже укутать.