Бозартма из курицы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Любителям кавказской кухни особенно рекомендую обратить внимание на этот классный способ, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой большой и яркий набор ингредиентов мы будем использовать для приготовления бозартмы из курицы.
- 2
Шаг 2
2. Курицу вымойте, обсушите и нарежьте. Вымойте, обсушите, очистите и измельчите все овощи. Подготовьте зелень.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте в большой глубокой сковороде или казанке сливочное масло, к нему для аромата можно добавить стебельки от зелени. Выложите кусочки курицы. Посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели по вкусу. Далее — слой лука и фасоли.
- 4
Шаг 4
4. Следом — картофель, морковь, перец, помидоры и чеснок. Снова немного соли и специй.
- 5
Шаг 5
5. Сверху выложите зелень и сливочное масло. Добавьте острый перец, накройте крышкой и оставьте томиться на минимальном огне часа на 1.5. Потрясающее блюдо!