Закуски
Боттарга
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Сегодня я расскажу, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нужно почистить рыбу и вынуть икру.
- 2
Шаг 2
Положите икру в холодную воду на некоторое время. Почистите икру.
- 3
Шаг 3
Посолите икру и оставьте сушиться. Можно использовать сушилку или духовку.
- 4
Шаг 4
При подаче нарезайте закуску очень тонко.