Бородинский квас без дрожжей
Описание
Предлагаю взять на заметку удивительно простой рецепт приготовления бородинского кваса без дрожжей. В летнюю жару он станет удачным вариантом напитка, который прекрасно утоляет жажду. К тому же, для его приготовления нужно совсем немного ингредиентов Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте небольшими кубиками черный хлеб. Можно взять не только свежий, но и немного подсушенный.
- 2
Шаг 2
2. Подготовьте противень и застелите его пергаментом. Выложите кубики хлеба и отправьте в разогретую духовку. Подсушите немного, постоянно помешивая. Основную часть выложите в мисочку и оставьте несколько, чтобы немного хорошо поджарились. Использование в рецепт приготовления бородинского кваса без дрожжей пережаренных сухарей дает более насыщенный цвет и вкус.
- 3
Шаг 3
3. Вот такие аппетитные сухарики станут основой кваса.
- 4
Шаг 4
4. Теперь добавьте к ним изюм, именно он заменит дрожжи.
- 5
Шаг 5
5. И сахар, без него все аккуратно перемешайте. Переложите на дно банки на 3 литра.
- 6
Шаг 6
6. Залейте холодной чистой водой и оставьте банку минимум на 3 дня. Вот и все, вкуснейший бородинский квас без дрожжей в домашних условиях готов.