Бородинский хлеб в хлебопечке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Невероятно вкусный и пахучий, ещё по детству знакомый всем нам бородинский хлеб, приготовленный в хлебопечке «Панасоник», дополнит вашу будничную трапезу полезными микроэлементами и витаминами. Хлеб готовится быстро. Для его получения не нужно выделять особое время, процесс происходит сам собой. В готовке, помимо смеси пшеничной и ржаной муки, используются солод, мед, кориандр, тмин и темный винный уксус Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым шагом на пути приготовления бородинского хлеба в хлебопечке будет процесс заваривания солода. Именно при помощи такого солода раскроются богатый аромат и насыщенный вкус готовой выпечки. Насыпьте солод в небольшую емкость, залейте кипящей водой, перемешайте и остудите.
- 2
Шаг 2
2. В емкости хлебопечки начннайте формировать будущий хлеб. Налейте солод, добавьте мед и винный уксус. Влейте подсолнечное масло.
- 3
Шаг 3
3. Сверху насыпьте ржаную и пшеничную муку. Положите тмин.
- 4
Шаг 4
4. Посолите, добавьте кориандр, поместите в центр дрожжи.
- 5
Шаг 5
5. Выпекайте хлеб в режиме французской выпечки. Длится процесс 4 часа и 10 минут. Получилось 750 г ароматного хлеба с корочкой средней прожарки.
- 6
Шаг 6
6. Хлеб извлеките из емкости хлебопечки и остудите на решетке.