Большой драник на сковороде
Описание
Для драника картофель нужно очистить, промыть, натереть. Добавьте соль, перец, яйцо и муку. Вот и все! Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Драник можно разнообразить различными продуктами, например, мясом, сыром, зеленью или сладким перцем
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, очистите картофель.
- 2
Шаг 2
Натрите картофель на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль, перец, яйцо и муку.
- 4
Шаг 4
Перемешайте хорошо, чтобы картофельная масса равномерно была покрыта яйцом и мукой.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте картофельную массу равномерно по всему периметру. Жарьте на небольшом огне, чтобы картофель хорошо подрумянился.
- 6
Шаг 6
Широкой большой лопаткой осторожно переверните драник и обжарьте хорошо с другой стороны. Если большой лопатки нет, то удобно перевернуть можно с помощью тарелки. Драник накройте тарелкой и переверните сковороду, потом верните драник и обжарьте.
- 7
Шаг 7
Подавайте сразу же горячим со сметаной, зеленью, горошком.