Большая котлета по-немецки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить большую котлету по-немецки можно и к семейному ужину, и к любому праздничному столу. Блюдо сочное, нежное, ароматное, придется по вкусу и взрослым, и детям. Можно подавать запеканку с картофелем или свежими овощами. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Измельчите в блендере замоченный в воде хлеб, нарезанные на части лук, морковь и зубчики чеснока. Можно измельчить все при помощи мясорубки.
- 3
Шаг 3
Переложите содержимое блендера к фаршу, добавьте яйцо, соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Хорошо все перемешайте. Должна получиться однородная масса.
- 5
Шаг 5
Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите половину фарша и разровняйте.
- 6
Шаг 6
Сверху выложите вареные яйца, нарезанные кружочками и посыпьте их зеленью.
- 7
Шаг 7
Накройте начинку оставшимся фаршем, разровняйте его и смажьте растительным маслом. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 60 минут.
- 8
Шаг 8
Не спешите вынимать готовую запеканку из духовки. Пусть она там постоит минут 15 и вберет в себя почти весь соус, образовавшийся при запекании. Тогда запеканка будет сочной и мягкой. Большая котлета по-немецки готова. Подавайте с гарниром или самостоятельно.