Болгарские рулетики
Описание
Для начинки рулетиков предлагаю использовать мягкий творожный сыр и вареные куриные яйца, также добавим немного зелени, соль и перец. Получится очень вкусное сочетание печеных перцев и нежной начинки. Для пикантности можно еще добавить чеснок. Берите на заметку Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перец очистите, ополосните, просушите. Выложите перец на противень. Запекайте перец 35-40 минут при 200 градусах. После перец переложите в пакет, дайте пропариться пару минут, после почистите от кожицы.
- 3
Шаг 3
Для начинки переложите в миску творожный сыр. Вареные куриные яйца очистите и натрите на мелкой терке, добавьте к сыру.
- 4
Шаг 4
Любую зелень, например, укроп, ополосните и просушите, нарежьте мелко и добавьте в миску.
- 5
Шаг 5
Перемешайте все и снимите пробу, отрегулируйте вкус. После можете добавить немного чеснока.
- 6
Шаг 6
Выложите почищенный перец на рабочую поверхность. После смажьте перец приготовленной массой, добавьте немного майонеза, по желанию.
- 7
Шаг 7
Сверните заготовки рулетиками и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Приятного вам аппетита!