Богатырская каша
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Раньше такую кашу готовили в русской печке в чугунке. Чаще использовали перловую или пшеничную крупу. В моей семье очень нравится именно вариант с рисом, надеюсь и вашей придется этот рецепт по вкусу! Очень хорошо к такой каше подойдет салат из свежих овощей или соленья. Каша получается очень вкусная и аппетитная! Попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанные произвольно лук и морковь.
- 4
Шаг 4
Обжарьте овощи периодически помешивая до мягкости. Добавьте фарш, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
Обжарьте фарш, разбивая комочки лопаткой, около 10 минут (до готовности).
- 6
Шаг 6
Затем добавьте рис, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и через пару минут снимите с огня. Дайте готовой каше настояться и можно подавать блюдо к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.