Блины треугольником с начинкой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Блины в форме треугольников часто называют "бендериками". После приготовления их сразу же подают к столу либо обжаривают в растопленном сливочном масле, запечатывая начинку внутри. В качестве начинки вы можете использовать творог: соленый или сладкий, отварное мясо, печеночный паштет, мелко нарезанную колбасу и т.д
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриные яйца в глубокую миску, влейте молоко, всыпьте сахар и соль, взбейте все венчиком. Затем добавьте пшеничную муку высшего сорта, еще раз взбейте и влейте растительное масло. Перемешайте и оставьте тесто на 20 минут в покое.
- 3
Шаг 3
Испеките на раскаленной сковороде тонкие и румяные блинчики по 1 минуте с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
Творог любой жирности перемешайте с сахарным песком.
- 5
Шаг 5
Выложите начинку на край блина.
- 6
Шаг 6
Заверните его края с обеих сторон, чтобы получился квадрат.
- 7
Шаг 7
Затем сложите блин с начинкой по диагонали, и у вас получится треугольник. В таком виде блины-треугольники вы можете обжарить на сливочном масле, если любите хрустящую корочку.
- 8
Шаг 8
Подайте блинчики к столу с чаем или кофе.