Блины тонкие сладкие
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сладкие тонкие блины - прекрасное блюдо для завтрака или ужина. Я пеку такие блины сразу на двух сковородках, и улетают они у меня буквально из-под рук. Горячие, румяные - их можно есть и со сметаной, и с пюре из свежих ягод, да и просто так с молоком. Этот рецепт приготовления блинов тонких сладких простой и удобный. Правда, блины получаются слегка жирноватыми, поэтому, если вы следите за фигурой - много не ешьте. Хотя, они такие вкусные, что лучше побаловать себя блинами, а потом пробежать парочку лишних километров и скинуть набранные граммы :) Если вы не знали,
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокую миску просеиваем муку и добавляем к ней сахар, соль и яйца.
- 2
Шаг 2
Вливаем в муку с яйцами два стакана молока и тщательно перемешиваем все до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Вливаем в получившееся тесто сливки и хорошо перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Сливочное масло необходимо растопить, остудить и влить в тесто.
- 5
Шаг 5
Добавляем оставшееся молоко и растительное масло. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться без комочков и не слишком густым.
- 6
Шаг 6
Для выпекания первых блинов сковороду слегка смазываем растительным маслом и разогреваем. Наливаем тесто, оно должно красиво и ровно растекаться по дну сковороды.
- 7
Шаг 7
И выпекаем тонкие блины, обжаривая с двух сторон до румяного цвета.