Блины с яблочным припеком
Описание
Для приготовления блинов с яблочным припеком надо почистить яблоки от кожуры и сердцевины и сделать тесто. Очищенные яблоки тонко нарезаем кружочками, выкладываем на масло и заливаем тестом. Затем переворачиваем блин, дожариваем и выбираем на тарелку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отделяем желтки от белков. В желтки добавить соль, сахар, масло, молоко и все тщательно перемешать. Помешивая? всыпаем муку. Когда тесто хорошо перемешано, добавляем оставшиеся белки и опять перемешиваем.
- 2
Шаг 2
Ставим на плиту сковороду и даем ей нагреться. В это время очищаем от кожуры яблоки, вынимаем сердцевину и нарезаем тонкими кружочками или дольками.
- 3
Шаг 3
Сковорода нагрелась. Смазываем ее маслом растительным. Раскладываем на сковородке яблоки.
- 4
Шаг 4
И заливаем их тестом.
- 5
Шаг 5
Когда блин снизу поджарится, переворачиваем его.
- 6
Шаг 6
Пока блины не остыли, сворачиваем их в трубочки. Можно полить медом, вареньем. Или посыпать сахарной пудрой.