Блины с тыквой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Смотрите мой рецепт, я расскажу вам, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
- 2
Шаг 2
Очистите тыкву от кожуры и внутреннего волокнистого края с семенами. Плотную часть взвесьте, для рецепта нужно 400 грамм, порежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюльку или сотейник, добавьте 50 мл. воды и варите 20 минут.
- 3
Шаг 3
Если вода не выкипела, то сделайте огонь больше и выпарите ее.
- 4
Шаг 4
Блендером пюрируйте тыкву, чтобы не оставалось комочков.
- 5
Шаг 5
Влейте холодное молоко, перемешайте, добавьте яйца, соль, сахар. Блендером хорошенько взбейте.
- 6
Шаг 6
Добавьте муку, корицу, разрыхлитель, имбирь. Соедините все ингредиенты до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Добавьте растительное масло, перемешайте. Тесто для блинов готово.
- 8
Шаг 8
Разогрейте сковороду, смазывать ее не нужно, наливайте по половнику теста, жарьте минутку.
- 9
Шаг 9
Переверните и обжарьте полминутки с другой стороны.
- 10
Шаг 10
Пожарьте блинчики из оставшегося теста. У меня получилось 15 блинов.
- 11
Шаг 11
Блинчики готовы!