Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хотите узнать, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте необходимые продукты. Свежезамороженные клубнику и вишню разморозьте при комнатной температуре, сок не выливайте.
- 2
Шаг 2
2. Подготовьте необходимые продукты для клубничного соуса.
- 3
Шаг 3
3. Крахмал (1 ст.л.) разведите в 50 мл воды. Клубнику перебейте с помощью блендера до состояния пюре. Соедините с сахаром (2 ст.л.) и соком, доведите до кипения. Влейте разведенный крахмал и варите до загустения, постоянно помешивая. Остудите.
- 4
Шаг 4
4. Крахмал (1 ст.л.) разведите в 50 мл сливках. Остальные сливки доведите до кипения. Яйцо, сахар (2 ст.л.) и ванилин взбейте до однородности. Тонкой струйкой влейте горячее молоко, перемешайте. Добавьте разведенный крахмал, перемешайте. На медленном огне варите до загустения. Остудите.
- 5
Шаг 5
5. Творог, сахарную пудру, сметану, ванилин взбейте с помощью блендера до состояния крема. Смажьте им блинчики, выложите несколько ягод вишен. Заверните рулетом, разрежьте пополам по косой.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте с клубничным и ванильным соусом.