Блины с тунцом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для теста понадобится молоко, мука, яйца, немного сметаны, сода и соль с сахаром. Для начинки используйте консервированный тунец в собственном соку, отварные яйца и зеленый лук для остроты и пикантности. Тунец можете взять в масле. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Если будете готовить закусочные блинчики для гостей, все оценят по высшему баллу Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Приготовьте блинное тесто. Вбейте 1 куриное яйцо в миску, всыпьте сахар и соль.
- 3
Шаг 3
Взболтайте яичную смесь при помощи венчика.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану и всыпьте соду.
- 5
Шаг 5
Еще раз перемешайте тесто.
- 6
Шаг 6
Влейте половину порции молока.
- 7
Шаг 7
Всыпьте в тесто просеянную муку и размешайте венчиком, чтобы не было комочков.
- 8
Шаг 8
Влейте оставшееся молоко, немного растительного масла и перемешайте до однородной жидкой структуры. Тесто готово.
- 9
Шаг 9
Сковороду смажьте маслом и пожарьте блины с двух сторон.
- 10
Шаг 10
Для начинки сварите вкрутую яйца, остудите и почистите. Нарежьте яйца мелкими кубиками.
- 11
Шаг 11
Зеленый лук мелко нарежьте колечками.
- 12
Шаг 12
Достаньте тунец из банки, разомните вилкой. Сок не понадобится.
- 13
Шаг 13
К тунцу всыпьте яйца и лук, перемешайте.
- 14
Шаг 14
Добавьте в начинку майонез, черный молотый перец, перемешайте. По желанию немного посолите.
- 15
Шаг 15
На каждый блинчик выложите по 1 ложке начинки и заверните.
- 16
Шаг 16
Заверните все блинчики с начинкой.
- 17
Шаг 17
Приятного вам аппетита!