Блины с семгой и сливочным сыром
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В качестве сыра подойдут мягкие сорта. Я использовала сыр "Филадельфия", поскольку он и намазывается легко и с семгой сочетается прекрасно. Такую закуску гости расхватывают в первую очередь. Настоящее лакомство Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начинаем с приготовления теста для наших блинчиков. Просеиваем через широкое сито муку. Насыпаем сахар и соль.
- 2
Шаг 2
Потихоньку вливаем молоко, перемешаем венчиком смесь. Молоко должно быть комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Вбиваем в смесь яйца, перемешиваем. Затем добавляем растопленное сливочное масло. Мешаем венчиком, пока не исчезнут комочки. Затем смесь накрываем полотенцем. Ставим отдыхать на полчаса.
- 4
Шаг 4
Блины выпекаем на раскаленной сковороде, предварительно смазанной маслом для жарки. Жарим их с обеих сторон по две-три минуты.
- 5
Шаг 5
Каждый блинчик заправляем сыром (аккуратно размазываем сыр приблизительно в центре блина), пластом семги и рубленой зеленью. Скручиваем в трубочку.
- 6
Шаг 6
Трубочку разрезаем на три части, каждую из которых потом выкладываем на тарелку. Получается очень красиво!