Блины с семгой

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Готовим тесто и жарим блины. Затем выкладываем на них рыбу, можно предварительно смазать творожным сыром и положить лист салата. Заворачиваем и нарезаем ножом косые рулетики Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   1. Взбить в миске яйца, сахар и соль. Добавить растительное масло.

2. 2

   Шаг 2

   2. В другую большую миску всыпать муку с содой, погашенной уксусом или лимонным соком. Добавить яичную смесь и постепенно, помешивая, ввести молоко.

3. 3

   Шаг 3

   3. Хорошо перемешать, а затем взбить с помощью миксера.

4. 4

   Шаг 4

   4. Разогреть сковороду, смазать маслом и распределить половник теста на сковороду.

5. 5

   Шаг 5

   5. Обжарить блины с обеих сторон до румяного цвета.

6. 6

   Шаг 6

   6. На каждый блин выложить лист салата, кусочки семги и завернуть рулетиком. Полученную трубочку разрезать на кусочки одинакового размера. Сбрызнуть блины лимонным соком, украсить укропом и подавать. Можно салат не использовать.