Блины с рыбным фаршем
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. За основу я использую фарш хека, приготовленный самостоятельно. Вы можете взять любимый фарш, который нравится вам, можно готовый или сделать самостоятельно. Помимо фарша добавим немного бекона, получится очень ароматная и вкусная начинка. Подавать блины к столу можно со сметаной и свежими овощами, зеленью Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рыбный фарш переложите в горячую сковороду смазанную растительным маслом. Добавьте сразу туда же нарезанный бекон, соль и перец. Жарьте, помешивая, 10-12 минут.
- 3
Шаг 3
Готовый фарш уберите в сторону, пусть остывает.
- 4
Шаг 4
В глубокую миску влейте молоко, добавьте яйцо, щепотку соли.
- 5
Шаг 5
Всыпайте в миску частями пшеничную муку, перемешайте все и приготовьте обычное тесто для блинов, средней густоты.
- 6
Шаг 6
Добавьте в тесто немного растительного масла — 1-2 ложки.
- 7
Шаг 7
Блинную сковороду разогрейте и слегка промаслите. Влейте в сковороду тесто и жарьте блины, с каждой стороны по 30 секунд.
- 8
Шаг 8
На готовые блины выложите по 1-2 столовой ложки начинки.
- 9
Шаг 9
Сверните блины рулетом и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.