Блины с рыбной начинкой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вы можете заранее приготовить блины и начинить их уже остывшими, особенно если намечается какой-то большой праздник в вашей семье. Кстати, сами блины можно приготовить не только на молоке, но и на воде, на кефире, на ряженке и т.д Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Молоко влейте в глубокую емкость, всыпьте соль и вбейте туда же куриное яйцо. Взбейте все венчиком или вилкой.
- 3
Шаг 3
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта, еще раз все взбейте, стараясь не допустить образования комочков. Влейте растительное масло и оставьте тесто на 15 минут в покое.
- 4
Шаг 4
В это время разрежьте копченую рыбу пополам, удалите кости, а мякоть нарвите руками на небольшие части и выложите в тарелку. Добавьте майонез и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Прогрейте сковороду на плите, смажьте ее в первый раз растительным маслом и влейте на нее порцию теста. Обжарьте блин до румяности по минуте с каждой стороны.
- 6
Шаг 6
Выложите на край блина часть рыбной начинки.
- 7
Шаг 7
Сверните боковые края блина внутрь.
- 8
Шаг 8
Скрутите блин рулетиком и выложите на тарелку. Точно так же приготовьте и остальные рулетики. Подайте блины с рыбной начинкой к столу.